เลือกดินปลูกผัก

ดินเหมาะกับผักแต่ละชนิด

เหมาะกับผักส่วนใหญ่ ดินร่วนมีเนื้อสัมผัสที่ร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดี มีธาตุอาหารเพียงพอ ตัวอย่างผักที่ชอบดินร่วน ได้แก่

* ผักสลัด เช่น ผักกาดหอม กะเพรา โหระพา

* ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ คะน้า

* ผักตระกูลแตง เช่น แตงกวา แตงโม ฟักทอง

* ผักตระกูลมะเขือ เช่น มะเขือเทศ มะเขือพวง มะเขือม่วง

* ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา

เหมาะกับผักที่ต้องการความโปร่ง ระบายน้ำดี ตัวอย่างผักที่ชอบดินร่วนปนทราย ได้แก่

* แครอท หัวไช้ฟู หัวบีท

* ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง

* พริก มะเขือเทศ

* ฟักทอง บวบเหลี่ยม

เหมาะกับผักที่ต้องการความชื้นสูง ดินร่วนปนเหนียวสามารถเก็บน้ำได้ดี ตัวอย่างผักที่ชอบดินร่วนปนเหนียว ได้แก่

* ขิง ข่า ตะไคร้

* มะละกอ มะม่วง

* ผักบุ้ง ผักกาดขาว

* บวบใบ บวบ Siam

เหมาะกับผักที่ต้องการความชื้นสูงและทนต่อดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ตัวอย่างผักที่ชอบดินเหนียว ได้แก่

* เผือก มันสำปะหลัง

* มะเขือเทศราชินี

* บวบเหลี่ยม

เหมาะกับผักที่ต้องการความโปร่ง ระบายน้ำดี ทนต่อสภาพแล้ง ตัวอย่างผักที่ชอบดินทราย ได้แก่

* แตงโม แคนตาลูป

* ถั่วลิสง

* มะเขือเทศ

* พริก

นอกจากชนิดของดินแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ต้องพิจารณาในการปลูกผัก เช่น แสงแดด น้ำ ปุ๋ย และศัตรูพืช

ดินบางชนิดอาจไม่เหมาะกับการปลูกผักโดยตรง เราสามารถปรับปรุงดินให้เหมาะสมกับผักที่ต้องการปลูกได้ เช่น

ผสมทราย ขุยมะพร้าว หรือแกลบดำ เพื่อเพิ่มความโปร่ง ระบายน้ำดี

ผสมปุ๋ยคอก ขุยมะพร้าว หรือใบไม้แห้ง เพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุและธาตุอาหาร