ชวนมือ..ใหม่ปลูกผักหน้าฝน

พอเข้าสู่ฤดูฝน ที่เรียกกันว่าเป็นฤดูของการเพาะปลูก ของเกษตรกรไทย หลายพื้นที่เริ่มฤดูกาล การทำนาปีแล้ว ก็ขอให้เป็นปีที่ดีสำหรับเกษตรกรไทยทั่วประเทศ และพอเราเห็นความชุ่มฉ่ำ เห็นฝนตกลงมาปอย ๆ มันทำให้เราก็อยากจะปลูกบ้าง แต่มือใหม่อย่างเรา จะปลูกผักหน้าฝนยังไงให้รอด เพราะโรคหน้าฝน ก็เยอะ ไหนจะเชื้อรา ไหนจะวัชพืช

นอกจากพืชที่เหมาะในฤดูฝนแล้ว ยังมีพืชที่ไม่เหมาะจะปลูกในฤดูฝน ส่วนใหญ่จะเป็นพืชกินหัว ไม่ว่าจะเป็น หอมใหญ่ กระเทียม กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก แครอท หัวไชเท้า เป็นต้น

เราเลือกผักที่เหมาะต่อฤดูฝนแล้ว การดูแลในช่วงฤดูฝนก็สำคัญ ถึงแม้หน้าฝน จะเอื้อต่อการปลูกพืช เพราะไม่ขาดน้ำ แต่เราก็ต้องดูแลเพื่อให้ไกลโรค และเติบโตมาได้ผักที่ได้คุณภาพ

- ในช่วงฝนตกชุก วัชพืชอย่างหญ้าจะโตเร็ว ทำให้การระบายอากาศในแปลงผักไม่ดี ส่งผลให้ผักติดโรคได้ง่าย ดังนั้น วิธีแก้ไขง่ายๆ คือ ให้หมั่นถอนวัชพืชออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แปลงผักเราโปร่ง สามารถระบายอากาศได้ดี ไม่กลายเป็นที่พักของจุลินทรีย์ก่อโรค

- หาใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง หรือฟางมาคลุมดิน เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้มีวัชพืชขึ้นมากจนเกินไป ที่สำคัญการคลุมดินยังมีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้หน้าดินถูกทำลาย ป้องกันดินอัดแน่นจากแรงน้ำฝนที่ตกมากระแทกดิน และช่วยป้องกันไม่ให้รากผักได้รับความเสียหายจากน้ำฝนได้

- ถ้าปลูกผักเป็นแปลง และเห็นว่าดินมีการอุ้มน้ำมาก แนะนำว่าในฤดูฝนนี้อาจต้องยกร่องปลูกให้สูงกว่าเดิมเล็กน้อย และทำระบบระบายน้ำเพื่อป้องกันน้ำขัง ซึ่งอาจทำให้รากผักจมน้ำขาดอากาศหายใจได้

- หาหลังคาหรือตาข่ายกางบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พืชผักที่ปลูกได้รับแรงกระทบกระเทือนจากฝนมากจนเกินไปนัก

- เพื่อป้องกันเชื้อโรคและเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นในช่วงหน้าฝนนี้ แนะนำให้หาสมุนไพรรสขม รสฝาด เช่นขมิ้นชันผง ฟ้าทะลายโจรผง หรืออาจจะนำกระเทียมมาตำให้แหลก แล้วนำมาแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วนำไปฉีดที่แปลงผักหลังฝนตกใหม่ๆ โดยเวลานำไปใช้ให้ผสมน้ำอีกไม่เกิน 3 ส่วนเพื่อเจือจางสักเล็กน้อย วิธีนี้ก็จะช่วยป้องกันโรคต่างๆที่จะมากับฝนได้

ฤดูฝน เรื่องของโรค เชื้อราเป็นสิ่งที่เราจัดการได้ ถ้าเราหาสมุนไพรต่าง ๆ ยาก ลองหาผลิตภัณฑ์ดูแลพืชแบบอินทรีย์ ที่ช่วยป้องกันและกำจัดเชื้อรามาใช้ ก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนปลูกยุคใหม่